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“沅陵大曲”作為沅陵厚重酒文化的主要體現，其源遠流長；應運而生，天人共釀的｛沅陵白酒｝至今有1390多年歷史。它始于唐、宋；興于明、清；盛譽現代。據歷史佐證，宋史（食貨志）記載：【辰州自春至秋，釀成即粥，謂小酒；臘釀蒸粥，謂之大酒。】足見沅陵釀酒在宋以前也很盛行。
沅陵大曲以有機高糧為原料，純糧釀造，匠心制作，品味甘、綿、凈、爽、陳，空杯留香，回味悠長。
為復活沅陵大曲，重塑沅陵大曲品牌，2019年再次啟動建設，總投資4.85億元，占地165畝，建筑面積12萬平方米，具有古典民風的現代化工廠，同時配套40000畝有機高糧生產基地，著力打造酒文化、酒生態、酒旅游為一體的產業鏈。
素有“湘西門戶”、“南天鎖鑰”之稱的沅陵縣，和聚好山好水，與宜賓、瀘州、茅臺同處北緯28度，同氣成鏈，形成了不可多得的釀造優質好酒的自然帶。
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2023-03
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2022-09
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2022-08
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2021-11
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